3个建议教你如何挑新太阳城平台选葡萄酒避免标签上的雷区
发布时间:2023-03-01 10:25:40

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  由于存在品种、年份、风土条件和单宁(葡萄酒中的一种物质)等不同,对于大部分人来说购买葡萄酒可能是一个真正的雷区。因此,许多人都在观察标签,希望获得一些可能揭示“内部液体”秘密的信息。

  然而,葡萄酒标签通常可能是“红色鲱鱼”,当它传达信息时可能会将你误导。

  Berry Bros.&Rudd是英国最古老的葡萄酒和烈酒的酒商,自1698年以来一直在同一家商店买卖,并获得英国女王和威尔士亲王颁发的两份皇家认证。

  那么,购买一瓶葡萄酒你该注意哪些误区呢?以下是葡萄酒专家Felipe Carvallo的建议:

  Carvallo表示,虽然购买标签上有搭配食物的葡萄酒可能很诱人,但这可能是一个大幌子。

  他说:“如果它建议与意大利面食以及其他非常通用的食物搭配,这可能意味着它是一种非常中性的葡萄酒,可与大多数东西一起食用。”

  这通常不是我们大多数人认为要做的事情,但检查酒精百分比可以很好地指示葡萄酒的甜度。

  “一般来说,如果你拿到一瓶酒精含量很低的白葡萄酒,这可能表明葡萄酒中还残留一点未经发酵的糖分,”Carvallo说。

  这通常会让人们放弃像Riesling(雷司令)这样的葡萄酒,因为这可能会让人感觉口味过于甜。

  然而,根据Carvallo的说法,有些雷司令干白葡萄酒是世界上最好、最有价值的葡萄酒之一,但你需要查看酒精水平才能找到它们。

  “我们在这里(指Berry Bros.&Rudd酒商)听到最多的一件事是我讨厌Chardonnay(霞多丽),但我喜欢Chablis(夏布利),”Carvallo说。

  然而,霞多丽和夏布利葡萄都属于霞多丽品种。其中的关键是夏布利葡萄是在法国Burgundy(勃艮第)种植的,但是霞多丽葡萄可以在世界各地种植,从加利福尼亚到南澳,并且它的口味会根据种植地的不同而变化。

  “特别是在旧时代,很多法国葡萄酒都会根据它的来源而不是葡萄品种来标记葡萄酒。将葡萄品种放在标签上是一个新时代的现象。”

  因此,如果你看不到列出的葡萄品种,你不应该放弃他。实际上还有许多其他因素可以完全改变你所喝的葡萄酒的口味,包括它的制作地点。

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